Tél : 06 30 08 79 23

brasserie 8ème Avenue Gréoux

 

Bar Brasserie Glacier

8 avenue des Marronniers

04800 Gréoux les Bains

04 92 72 56 85

 

Brasserie du Logis Hôtel SPA Les Colonnes

http://www.hoteldescolonnes.fr                                                            

                                                Nouveau !!!  nouvelle carte de sushi, nigiri, maki….

  

 

 

 

brasserie 8ème avenue hotel des colonnes greoux  
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Aperçu de la carte Brasserie

 

A découvrir sushi, nigiri, maki….

 

Nos entrées 

L’assiette de tapas méditerranéen    14€           XXL 19€ 

 Tortilla tomate, houmous, pesto rosso, brochette mozza tomate, brochette melon lonzo, toast roquefort coppa, toast ricotta anchois, chausson thon persillade.

 

La planche de charcuterie Corse    12€ 

Jambon cru, saucisson d’âne, coppa, lonzo, figatelli grillé sur du pain, salade.

 

Carpaccio de bœuf    12€ 

Et sa petite assiette de frites

 

Nos salades 

La salade César    13€

Poulet grillé, œuf dur, tomate, parmesan, croûtons, bacon grillé, salade romaine, et sa sauce anchois parmesan.

 

Le chèvre chaud    13€

Toast de chèvre, oignons confits, salade, jambon cru, herbes de Provence, miel.

 

La salade d’automne    14€

Salade, tranche de magret de canard fumé, gésiers confits, marrons glacés

 

La salade gourmande    18€

Idem salade d’automne plus escalope de foie gras poêlée

 

Nos plats 

La noix d’entrecôte Black Angus    17€

Tendre et savoureuse, faible en matière grasse, une des meilleures viandes (250gr).

 

Brochette de magret de canard et figatelli    17€

Un superbe mariage avec un chutney noix abricot.

 

Le burger de la 8 ème    19€

180gr de pur bœuf, escalope de foie gras, sauce aux cèpes, frites.

 

Tartare coupé au couteau (180gr)    14€

 

Les côtes d'agneau    18€

Agneau grillé aux herbes.

 

La côte de bœuf    28€

Persillage généreux, tendre et goût inimitable. Un bonheur à savourer (500gr).

 

Le filet de loup    15€ 

A la plancha avec une sauce citron ou aneth au choix et ses légumes du jour.

(environ 300gr)  

 

La dorade    16€

Entière grillée au fenouil et son boulghour

(environ 280gr)   

 

Le wok Terre et Mer    17€

Légumes croquants, bœuf, crevettes, seiches, nouilles asiatique, sauce aigre douce maison.

 

Linguine à la Carbonara    11€

Originaires de la province de Ligurie, des pâtes à consommer sans modération.

 

 

Anniversaire personnalisé, repas de fin d'année, comité d'entreprise 

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